Mjuka frallor
50 g jäst
50 g smör
5 dl mjölk
1 msk socker
1 tsk salt
11-13 dl vetemjöl
Ovanpå: Ägg och vallmofrö
Smält smöret, blanda i mjölk och låt bli fingervarmt. Smula jästen och rör ut i lite av degspadet. Tillsätt övriga ingredienser och rör till en smidig deg. Jäs under bakduk i 30 min. Rulla bullar och lägg på bakplåtspapper, jag brukar göra 16 stycken. Man kan lägga dom på en plåt, gör inget att det blir lite tätt. Jäs 30 min till under bakduk. Sätt ugnen på 225 grader. När de jäst färdigt pensla med uppvispat ägg och strö över lite vallmofrö. Grädda tills de fått fin färg, ca 8 min.