Thea och gänget

Dagarna är ganska lika varann just nu. Thea kräkte inatt så jag trodde hon hade fått kräksjukan men det blev inte mer av det, hon har varit pigg idag.

Pulkatur.

Bakning.

Tekakor gjorde vi idag.

Idag lyckades vi, de blev jättegoda.

Rågtekakor

50 g smör
5 dl mjölk
1,5 tsk salt
2 msk vit sirap
3 dl rågmjöl
10-11 dl rågsikt

Smält smöret, häll i mjölken och låt det bli 37 grader. Rör ut jästen i vätskan. Tillsätt resten. Jäs 30 min. Baka ut ca 20 tekakor och jäs 30 min till. Nagga med en gaffel och sen in i mitten av ugnen 225 grader, tills de fått fin färg ca 10-12 minuter.

Från Vår kokbok, har ändrat i deras recept på rågkakor

Hunden Sebbe kom och hälsade på, och Anders.

Ha en bra vecka, kram!

Va ljust och fint det blir inne när det är snö ute, man kan tom ta kort i hallen utan blixt. Här är Thea på väg ut på pulkatur med pappa och Håkan. Den fina tröjan har gammelfarmor Solveig stickat, det är Julias gamla.

Thea bryter spagetti till minestronesoppa. Jag gjorde det för första gången för inte så länge sen när jag gjorde mycket soppa, så himla enkelt och gott.

Här kommer ett snabbrecept ifall någon mer har missat hur enkelt det är att göra.

Fräs lite blandade hackade grönsaker, två klyftor vitlök och ev lite strimlad påläggsskinka i olja i ett par minuter. Ta i 3 buljongtärningar (höns eller grönsak eller både och), 1 burk krossade tomater, 1,5 liter vatten, salt, peppar och örtkrydda (tex persilja och basilika). När det kokar ta i 1-2 dl pasta, tex små bitar spagetti. Koka tills pastan är mjuk, då brukar grönsakerna också vara lagom.

Jag vill gärna ha selleri, morot och purjo i, men jag har även haft  lök, vitkål, ärtor, zucchini, paprika, palsternacka och potatis.

Vi har även bakat, det har Thea velat göra varje dag. Igår blev det en chokladkaka och idag grahamsbullar.

De ser ok ut men skenet bedrar, de jäste dåligt och smakade apa. Men Thea hade kul iallafall. Tur att vi bara gjorde en halv sats, får börja göra det för annars rullar vi snart fram.

Ha det fint, kram!

Idag ville Thea gärna gå ut när vi frågade, de andra dagarna har det varit under lite protester till att börja med. Sover bättre gör hon också. Efter pulkaturen bakade vi muffins.

Amerikanska citronmuffins

150 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 citron (citronskalet + 1 msk saft)
½ dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör ner vaniljsocker, citron och mjölk. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten. Häll upp i muffinsformar eller muffinsplåt, det blir 6-12 st beroende på storlek. Grädda i 200 grader i 15 minuter.

Recept från matklubben.se

Allt har gått bra i Lund idag. Adrian åkte med Thea och jag har varit hemma och latat mig.

När de kom hem så bakade jag och Thea tekakor.

Julia har åkt skridskor nästan varje dag men idag gick det inte för det var ju en himla snöstorm. Har ju varit så fint de senaste dagarna, hoppas det blir det snart igen.

Kram Malin

Thea och Adrian tog en promenad idag och gick in på dagisgården en stund. Det hade visst blivit lite anstorming så för att hålla nere på kramarna så fick de stora barnen säga hej ordentligt en annan gång. August drog Thea i pulkan. Så mysigt, det blir säkert fler besök framöver.

Idag har Thea varit ute för första gången sen vi kom hem från sjukhuset förra lördagen. Eller ute och ute, vi gick till bilen men det var till stallet vi åkte och det känns som det är lite halvute iallafall.

Stallets minsta häst fick en morot. Idag skulle de vara ute och åka pulka efter hästarna (en rider och en åker), det hade vi glömt så Julia hade bara detta på sig, hon har långkalsonger och tre lager tröjor men ändå för lite såklart. Hon tog min jacka men fy va hon frös efteråt stackaren. De flesta andra hade också glömt varma kläder så hade man tänkt till så hade man kanske kunnat be dom ta det nästa vecka istället. Men det är lätt att vara efterklok.

Bonnie Bee heter denna keliga hästen.

Fröken enformig ville ha pizza idag också, både till lunch och kvällsmat. Jag gjorde en stor laddning köttfärssås idag när hon sov och tomatsåsen tog slut så på den hon åt ikväll var det köttfärssås och ost. Lika poppis.

På måndagar är det provtagning och idag kom hemsjuksköterskan förbi och gjorde det, skönt att slippa åka till sjukhuset med alla hotfulla baciller. På tisdagar får jag ett mail av sjuksköterskan på dagvården där det står hur många Puri-netholtabletter hon ska ta per dag den kommande veckan (en halv per dag har det varit denna veckan) och hur många Metotrexattabletter hon ska ta imorgon (3 st var det förra tisdagen). Dosen är beroende på hur hennes värden ser ut och värdena står också med i mailet. Supersmidigt. Det är så behandlingen till stor del kommer att se ut de sista 1,5 åren. På onsdag är det behandling i Lund med spruta i benet och tre timmars chockberedskap efteråt.

Kram Malin

Det hjälpte att hoppas, Thea har faktiskt varit piggare idag! Lite till och från iallafall men de andra dagarna har hon inte varit pigg en enda stund så det är en stor förbättring.

Äntligen, Thea hjälper till i köket igen! Vi gjorde pizza häromdagen och hade tomatsås över så idag gjorde vi snabbpizza av tortillabröd. Thea tyckte det var så gott så hon ville ha det till kvällsmat också. Det fick hon.

Gott faktiskt.

Ha en bra vecka!

Kram Malin

Julia och Linnea har åkt skridskor på Pildammarna idag. De hade likadana helt nya tjusiga skridskor. Svårare att få tag på begagnade nu när hon har kommit upp i vuxenstorlekar men vi hade två gamla att lämna in så det blev lite billigare iallafall.

Dammen är frusen och plogad.

De har även spolat en halv km lång bana en bit bort från dammen (runt Tallriken). Tjejerna åkte i nästan tre timmar. Tur de kan bli lämnade där för så länge hade jag inte orkat åka och står man sidan om fryser man ju fast. De hade varm choklad med sig och hade haft så mysigt.

Kom på en sak idag, jag går här och längtar tills Thea är pigg igen och tänker att det blir hon nog vilken dag som helst. Men jag har för mig att hon fick den senaste högdosbehandlingen i slutet på oktober och sen var hon inte pigg förrän i december. Och om nån månad är det högdos igen. Blä. Jag hoppas fortfarande men man får kanske vara beredd på att det dröjer innan hon är riktigt pigg igen. Vi fick en härlig jul iallafall.

Kram Malin

Blåsorna och utslagen runt munnen har blivit bättre. Skönt. Fast hon har blivit hängigare och sover sämre så hon har det fortfarande jobbigt. Fast nu har jag inte hört henne på en hel timme så det blir kanske en bättre natt inatt. Hon är som en liten klisterlapp nu så det är svårt att hinna med allt annat.

En bild till från julen i Höganäs. Vi fick ett gott skratt när vi hittade Thea i Lovisas babysitter och med hennes napp i munnen. Vår lilla jätte-bebis

Igår fick hon influensavaccin och det var provtagning också så hon var helt utmattad av gråt efteråt stackaren så hon somnade i min famn medan vi väntade på en doktor som skulle titta på hennes mun. De var så gulliga och lät oss vänta i ett rum och inte bland de andra barnen, de såg nog min nervösa blick när jag tittade mot de som väntade och frågade om det var lång väntetid. Jag passade på att mäta henne för hon är inte samarbetsvillig när hon ska stå upp och här i Malmö har de liggmätare som är en meter, de i Lund är bara 90 cm. 97 cm är hon nu så snart måste hon lära sig att stå och bli mätt. Det behövdes ingen blodtransfusion.

Ha det fint!

Kram Malin